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重機を操り、一番おいしい蓮根を目指す。 麻機蓮根農家 【武田誠一】

相棒は重機!?巧みに蓮根を掘り当てます。 一瞬、工事現場か、土木作業場に間違えて来てしまったのかと思いました。というのも、そこには小型のショベルカーで土を掘り起こしている方がいたから。何を隠そう、この方が麻機蓮根農家の武田誠一さん。御年83....

仕事もプライベートも楽しみたい! 静岡市認定農業者 ミリーナ・ミニチンゲン菜農家 【石川俊浩】

  ベテラン農家が作り続けてきた、静岡生まれの野菜「ミリーナ」 農家に生まれ、小学生の頃から後を継ごうと思っていたという石川さん。磐田の静岡県立農林短期大学校を出て就農。キャリアは35年と、まさにベテランの農家さんです。 そんな石....

ぶどう狩りシーズン到来!! 様々な品種、採れたてのおいしさを静岡で味わえます。 大塚ぶどう園【大塚剛英】

静岡でぶどう狩り!? 温暖な気候と豊かな自然に恵まれている静岡県。それゆえに、全国的に見ても農作物が豊富に栽培されていると言われます。しかも、東西に広く、環境や気候もそれぞれで、栽培されている農作物の種類は幅広いということは知っているつもり....

新事務所のプレオープンで

今日は、farmpageの事務所としてこれから入居する、コワーキングスペースのプレオープニングイベントがありました。 farmpageからは、新鮮野菜の協賛を心ばかり。 オフィスでは、健康に留意してサラダバーで野菜をモリモリ食べれる社食もや....

紫色の唐辛子!? カボチャかと思ったらズッキーニ?? 野菜の常識を変える。食卓の風景を変える。 野菜農家【坂尻ハジメ】

あなたは、野菜の種類をどのくらい知っていますか? ニンジン・ナス・ピーマン・キュウリ・カボチャといった定番から、最近では飲食店だけでなく家庭でもすっかりお馴染みになったパプリカやズッキーニなど、結構思いつくかもしれません。でも、実は野菜の種....

400年前に存在した「静岡本山抹茶」の復活

史実を元に、徳川家康公の愛飲した抹茶の再現に努める「静岡本山抹茶研究会」。 より良い品質の静岡産抹茶の栽培、製造を追及すべく、日々研究を続けている。 その努力の様子を、会長である海野勲さんから伺った。 蘇る、徳川家康が愛した本山抹茶 「静岡....